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Box Cheesecake / Gâteau au Fromage – sans ustensiles
16,90 € Taxe inclue
Le Sernik est un dessert traditionnel Achkénaze, que l’on retrouve principalement en Pologne. On pourrait le comparer au cheesecake mais sa texture et son goût sont bien différents Pour cette recette, vous aurez besoin d’un fouet ou d’un batteur électrique, robot pâtissier…
Description
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C, puis 20 minutes à 150°C et les 20 dernières minutes à 130°C.
Ingrédients :
Pour la Pâte :
-Farine T45
-Sucre semoule
-Sel
Intérieur du gâteau :
-Sucre semoule
-Sucre vanillé
-Farine T45
– 1 pincée de sel
– Raisins secs
Dorure :
– Sucre glace
Ingrédients à rajouter :
Pour la Pâte :
– 120g de beurre mou
– 1 oeuf
Intérieur du gâteau :
-700g de fromage blanc à 40%
– 25cl de crème fraîche épaisse
– 4 œufs
Dorure :
– 1 œuf
Informations complémentaires
| Dimensions | 35 × 22 × 13 cm |
|---|
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