Box Macarons chocolat - sans ustensiles
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Box Macarons chocolat – sans ustensiles

26,80 € Taxe inclue

Vous adorez les macarons et vous avez toujours eu peur de vous lancer, avec cette box, vous allez réaliser ces pâtisseries comme un Grand chef! Dans la vidéo, je vous apprendrai à réaliser la coque macaron, la ganache chocolat et bien évidemment le montage.  

Catégorie :

Description

Temps de préparation : 2 heures

Temps de cuisson :  12/13 minutes à 160°C

Ouvrir rapidement le four 2 fois pendant la cuisson

Vous ferez avec cette box 36 macarons

Ingrédients pour les coques:

– Poudre d’amande

– Sucre glace

– Chocolat noir

-Colorant rouge

-Cacao en poudre

Pour la meringue italienne :

–  Sucre

Ganache chocolat :

-Chocolat noir

  Ingrédients à rajouter :

Pour les coques:

–  4 blancs d’oeufs

Pour la meringue italienne :

– 37g d’eau minérale (de préférence)

– 2 blancs d’œufs

Ganache chocolat :

-250g de crème liquide

-73g de beurre

 

 

Informations complémentaires

Dimensions 35 × 22 × 13 cm

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