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Box Macarons chocolat
43,50 € Taxe inclue
Vous adorez les macarons et vous avez toujours eu peur de vous lancer, avec cette box, vous allez réaliser ces pâtisseries comme un Grand chef! Dans la vidéo, je vous apprendrai à réaliser la coque macaron, la ganache chocolat et bien évidemment le montage.
Description
Temps de préparation : 2 heures
Temps de cuisson : 12/13 minutes à 160°C
Ouvrir rapidement le four 2 fois pendant la cuisson
Vous ferez avec cette box 36 macarons
Ustensiles présents dans la box:
– Tapis silicone macarons
– 2 poches à douille
– 1 douille lisse n°11
– 1 maryse
– 1 thermomètre de cuisson
Ingrédients pour les coques:
– Poudre d’amande
– Sucre glace
– Chocolat noir
-Colorant rouge
-Cacao en poudre
Pour la meringue italienne :
– Sucre
Ganache chocolat :
-Chocolat noir
Ingrédients à rajouter :
Pour les coques:
– 4 blancs d’oeufs
Pour la meringue italienne :
– 37g d’eau minérale (de préférence)
– 2 blancs d’œufs
Ganache chocolat :
-250g de crème liquide
-73g de beurre
Informations complémentaires
| Dimensions | 35 × 22 × 13 cm |
|---|
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