Box Tarte aux framboises

Description

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 45 minutes à 1 heure

Temps de repos de la pâte : 20 minutes

Temps de cuisson : 25/30 minutes à 180°c

Délicieuse tarte aux fraises classique

Une pâte sablée, une crème d’amande bien parfumée, une couche de confiture.

Rajoutez des framboises fraîches bien juteuse et le tour sera joué.

Ustensiles présents dans la box :

-1 cercle à tarte 20 cm

-1 feuille de papier sulfurisé

-1 spatule blanche dure

-1 spatule coudée petite

 

Ingrédients présents dans la box :

Pâte sablée :

– Farine

– Sucre glace

Crème pâtissière :

-1/2 Fiole de vanille liquide

-Sucre

-Un petit peu de farine

-Un petit peu de maïzena/fécule de maïs

Crème d’amandes :

-Poudre d’amandes

-Sucre glace

 Montage :

-Confiture de framboises

-Sucre glace pour la décoration

  Ingrédients frais à rajouter :

Pâte sablée :

– 180 grammes de beurre

– 1 œuf

-1 jaune d’oeuf

Crème pâtissière :

-80g de lait

-1 jaune d’oeuf

Crème d’amandes :

-50g de beurre

-1 jaune d’œuf

-1 cuillère à soupe de rhum facultatif

Montage :

-800g de framboises fraîches (environ)