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Box Tarte Pommes Noisettes – Chantilly au Mascarpone – sans ustensiles
33,50 € Taxe inclue
Avec cette tarte vous allez épater tous vos convives. Vous allez devenir en quelques heures un véritable pâtissier. Suivez mes conseils en vidéo, laissez vous guider et pâtissez! Cette tarte se compose d’une pâte sucrée, recouverte d’une crème de noisettes, d’un confit de pommes et d’une chantilly au mascarpone.
Description
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson :
12 minutes à 180°C pour la pâte à blanc
25 à 30 minutes à 180°C pour la cuisson de la pâte avec la crème de noisettes
Ingrédients :
Pâte sucrée :
– Sucre
-Farine T45
– Sel
-Poudre d’amandes
Crème de noisettes :
-Sucre
-Vanille liquide
-Poudre de noisettes
-Sel
Confit de Pommes :
-Sucre
Chantilly Mascarpone :
-Sucre
Montage :
-Noisettes
Ingrédients à rajouter :
Pâte sucrée :
– 80g de beurre
– 1 oeuf
Crème de noisettes :
-115g de beurre mou
– 2 oeufs petits ou 1 gros
– 1 pomme verte
Confit de Pommes :
-300g de pommes vertes
-1 citron vert
-5g de Vitpris ou pectine
Chantilly Mascarpone :
-250g de crème liquide
-50g de mascarpone
Montage :
-1 pomme verte
Informations complémentaires
| Dimensions | 35 × 22 × 13 cm |
|---|
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